- Mətbəxin və mətbəx avadanlıqlarının təmizliyini gigiyena və sanitariya qaydalarını müvafiq şəkildə tənzimləmək
- Çirkli qabları, şüşə qab-qacağı, qaşıq, çəngəl və bıçaqları təmizləmək
- Restoran və banket tədbirləri üçün lazımi avadanlıqları təmin etmək
- Komandanın bir üzvü kimi çalışmaq və ehtiyac olduqda köməyə ehtiyacı olan əməkdaşlara dəstək olmaq
- Qabyuyan maşınların, qazanların, yuyucu sahənin və mətbəxin, sanitariya və gigiyena standartlarına uyğun təmiz, baxımlı olmasını təmin...